Œnologie

Jour / Horaire : 4 vendredis de 20h à 22h
– DÉCOUVERTE 10, 17, 24 septembre et 1er octobre 2021
– PERFECTIONNEMENT (dates à venir)

Partez à la découverte des régions, terroirs, cépages et typicités, apprenez à analyser, comprendre un vin et l’associer judicieusement avec un mets.
Chaque séance, d’une durée de 2 heures, comprend 4 vins ou eaux de vie dégustés, des supports de cours écrits et visuels, des verres I.N.A.O. et des coffrets aromatiques qui vous permettront de reconnaître et mémoriser les arômes.
Les cours sont dispensés pour un minimum de 6 personnes.

Stages :
- Cycle Initiation Découverte ID (4 séances)
- Cycle Perfectionnement PR. Accord Vins / Fromages (2 séances), Vins Doux naturels (1 séance), Vins Moelleux / Liquoreux (1 séance)

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